Rumah Makan Timpo Duluk Belitung
Rumah Makan Belitong Timpo Duluk berlokasi di Jl. Lettu Mad Daud, Tanjungpandan, Belitung. Akses yang lebih mudah yaitu dari Tugu Satam ke arah Barata atau menuju Kampong Parit. Posisi rumah makan ini persis di simpang empat.
Sekedar informasi Traveler, jika Anda menginginkan menyantap makan malam di Resto Belitong Timpo Duluk, sebaiknya reservasi beberapa jam sebelumnya. Hal ini karena terbatasnya jumlah kursi tamu yang hanya dapat menampung sekitar 70 orang dan terbatas pula area parkir.
Rindu Kuliner Klasik di Belitong Timpo Duluk
Rumah makan ini menyajikan kuliner lokal Belitong yang sudah banyak terlupakan generasi kekinian. Tentu saja seperti berego, sambal serai, dkk merupakan varian klasik yang bisa mengernyitkan generasi kekinian. Namun citra rasanya cukup mengobati kerinduan pada sajian tempo dulu.
Untuk masalah citra rasa tentunya sangat relatif. Terutama untuk wisatawan domestik, apa yang mencirikan makanan serta selera khas Indonesia tentu tidak akan jauh melenceng. Perbedaan yang ada hanyalah sedikit, karena terdapat tambahan bumbu-bumbu khas yang ada di daerah tersebut.
- Nuansa Vintage
Tidak hanya ragam makanan tradisional nan klasik, Bagunan R.M. Belitong Timpo Duluk (BTD) atau disebut Simpor Bedulang pun mempresentasikan nuansa vintage. Di ruangan utama BTD, terdapat ornamen-ornamen klasik, mencirikan kearifan lokal Belitong.
Ornamen-ornamen ini kemudian membawa Belitong ke jaman tahun 80an. Beberapa properti dari tembikar menjadi hiasan di dinding-dinding resto. Tak nanggung, bahkan onthel jaman baheula pun ditempel di dinding resto, lengkap dengan keranjang pempang yang ditaruh di kursi belakang.
Nuansa klasik dan makanan yang juga klasik serta untuk ini memberikan daya tarik luar biasa. Tak ayal jika banyak Travel Belitung yang merekomendasikan tempat ini. Bahkan, beberapa selebriti tanah air pun sudah lebih dari selusin yang datang dan tak mau ketinggalan menikmati apa yang ada di Belitong Timpo Duluk.
- Beberapa Menu Andalan di Belitong Timpo Duluk
Beberapa menu yang harus Anda coba di BTD antara lain; Gangan Kelapa Muda, Gangan Darat, Sambal Serai, Sate Ikan, Ayam Ketumbar dan lain-lain.
- Makan Bedulang di BTD
Bedulang adalah ciri tradisional menyantap makanan, sebagai budaya khas Masyarakat Melayu Belitong. Dulang atau tempat makanan, sebuah nampan besar yang berbentuk bulat. Di wadah inilah beraneka kuliner Belitung tersaji. Diantaranya Ganagan Darat, Gangan (Laut), yang umumnya tersedia sebagai menu utama dan khas Belitong.
Menyisiri tepiannya terdapat sate ikan, ayam, sambal serai, lalapan, dan sebagainya. Dulang ini ditutup dengan tudong saji. Satu dulang maksimal untuk dikonsumsi oleh 4 (empat) orang.
Sajian lauk-pauk pun sudah diatur untuk empat orang. Contoh misalkan ikan empat potong, sate, telur empat potong, begitu pula halnya dengan jenis lauk yang lain.
Adapun makan Bedulang memiliki prosesi dan tahapan-tahapan. Misalnya siapa yang lebih muda akan mengisikan nasi ke dalam piring tiga orang rekan sedulang. Kemudian penggunaan lap tangan juga sudah terlipat dan bisa digunakan di bagian yang bersih oleh pengguna lainnya.